Zen Kockkniv 24 cm från Yaxell med 37 lager damaskerat stål är kockens bästa vän. Zen Kockkniv är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker. Yaxell Zen är en prisad knivserie! Tre år …
Yaxell – Zen Kockkniv 24 cm Läs mer »
Ran Grönsakshacka 16,5 cm från Yaxell har 69 lager damaskerat stål med ett nästintill rektangulärtblad, vilket gör att du kan skära hela vägen genom råvaran utan att skjuta eller dra kniven. Knivmodellen är perfekt när du behöver ha bra kontroll över ditt snitt, exempelvis vid intensivt hackande eller när du vill undvika att skära in …
Yaxell – Ran Grönsakshacka 16,5 cm Läs mer »
En kvalitetskniv som gör jobbet lättare och roligare!En riktigt bra kniv är något som alla hemmakockar borde ha. Det är en otrolig skillnad i arbetsbörda om du alltid måste ta i för att skära i en tomat, än om du enkelt kan låta kniven glida igenom den. Med denna kiritsuke från Yaxell kommer du snart …
Yaxell Supergou Kiritsuke 20 cm Läs mer »
Zen Skalkniv 10 cm från Yaxell är den minsta kniven i köket och passar särskilt bra till att skala frukt och grönt samt andra arbeten som kräver precision. Antingen använder du den i luften, exempelvis när du skalar lök, eller mot skärbrädan när du skär mindre råvaror. Yaxell Zen är en prisad knivserie! Tre år …
Yaxell – Zen Skalkniv 10 cm Läs mer »
Högkvalitativ kniv med sylvasst blad!Denna klassiska hybrid-kniv användes förr endast av kökschefen, som ett tecken på status då den var svår att hantera. I dag är den vanligt förekommande i moderna kök och ett otroligt praktiskt hjälpmedel till dig som hemmakock. Det starka bladet är tillverkat i 69 lager damaskerat stål och har en kärna …
Yaxell Ran Kiritsuke 20 cm Läs mer »
Ran Trancherkniv 22,5 cm från Yaxell med 69 lager damaskerat stål påminner om en kockkniv i modellen, skillnaden är att den har ett längre och smalare knivblad. Formen underlättar när du trancherar, det vill säga skär upp kött i tunna skivor. Kniven går utmärkt att använda till både rått och tillagat kött, likaså sushi och …
Yaxell – Ran Trancherkniv 22,5 cm Läs mer »
Super Gou Grönsakshacka 16,5 cm från Yaxell har 161 lager damaskerat stål med ett nästintill rektangulärt blad vilket gör att du kan skära hela vägen genom råvaran utan att skjuta eller dra kniven. Knivmodellen är perfekt när du behöver ha bra kontroll över ditt snitt, exempelvis vid intensivt hackande eller när du vill undvika att …
Yaxell – Super Gou Grönsakshacka 16,5 cm Läs mer »
Ran Skalkniv 10 cm från Yaxell är den minsta kniven i köket med hela 69 lager damaskerat stål. Kniven passar särskilt bra till att skala frukt och grönt samt andra arbeten som kräver precision. Antingen använder du den i luften, exempelvis när du skalar lök, eller mot skärbrädan när du skär mindre råvaror. Ran betyder …
Yaxell – Ran Skalkniv 10 cm Läs mer »
Ran Urbeningskniv 15 cm från Yaxell, en styv urbeningskniv med låg bladhöjd och 69 lager damaskerat stål, ett utmärkt val av kniv vid urbening och styckning. Modellens långsmala och böjda blad hjälper till när du behöver svänga i snittet och dess styvhet är bra då det behövs lite extra kraft. Ran betyder "den utmärkta" på …
Yaxell – Ran Urbeningskniv 15 cm Läs mer »
Ran Kockkniv 24 cm från Yaxell med 69 lager damaskerat stål är kockens bästa vän. Det är en mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker. Ran betyder "den utmärkta" på japanska, vilket är ett …
Yaxell – Ran Kockkniv 24 cm Läs mer »
Den japanska knivmodellen kiritsuke är en hybrid mellan en grönsakskniv och fiskkniv. Enligt tradition används kniven av kökschefen, som ett tecken på status, då den anses vara svår att bemästra. När du har blivit riktigt skicklig med kniven sägs det att den går att använda till allt. Ran betyder ”den utmärkta” på japanska, vilket är …
Yaxell – Ran Kiritsuke 20 cm Läs mer »
Super Gou Skalkniv 10 cm från Yaxell har hela 161 lager damaskerat stål och är den minsta kniven i köket. Kniven passar särskilt bra till att skala frukt och grönt samt andra arbeten som kräver precision. Antingen använder du den i luften, exempelvis när du skalar lök, eller mot skärbrädan när du skär mindre råvaror. …
Yaxell – Super Gou Skalkniv 10 cm Läs mer »
En kniv med flexibelt och relativt smalt blad. Kniven är mycket följsam, vilket underlättar när du filéar fisk. Det gör att du enkelt kommer åt att skära under skinnet och runt benen på fisken. Du kan även använda filékniven till att putsa kött och fågel. Ran betyder ”den utmärkta” på japanska, vilket är ett mycket …
Yaxell – Ran Filékniv Flexibel 16 cm Läs mer »
Ran, vilket betyder ”den utmärkta” på japanska har fått ge namn åt en knivserie från Yaxell, där denna stekkniv ingår. Den används med fördel när du lagar kötträtter, och kan till exempel användas för att skära och putsa bort senor, fett och hinnor. I Japan använder man ofta en stekkniv tid den traditionella trppanyaki-hällen. Knivens …
Yaxell – Ran Stekkniv 11 cm Läs mer »
Allkniven är en liten favorit i knivblocket. När du tycker att kockkniven känns för stor och skalkniven känns för liten, då är allkniven ett bra val. Du kan bland annat använda kniven till att hacka lök, chili, örter, mindre rotfrukter och frukter. Ran betyder ”den utmärkta” på japanska, vilket är ett mycket passande namn på …
Yaxell – Ran Allkniv 15 cm Läs mer »
Den japanska knivmodellen kiritsuke är en hybrid mellan en grönsakskniv och fiskkniv. Enligt tradition används kniven av kökschefen, som ett tecken på status, då den anses vara svår att bemästra. När du har blivit riktigt skicklig med kniven sägs det att den går att använda till allt. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet …
Yaxell – Super Gou Kiritsuke 20 cm Läs mer »
En trancherkniv påminner om en kockkniv i modellen. Skillnaden är att den har ett längre och smalare knivblad. Formen underlättar när du trancherar, det vill säga skär upp kött i tunna skivor. Kniven går utmärkt att använda till både rått och tillagat kött, likaså sushi och sashimi. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet …
Yaxell – Super Gou Trancherkniv 18 cm Läs mer »
Super Gou Kockkniv 24 cm från Yaxell har 161 lager damaskerat stål är din bästa vän i köket. En mångsidig knivmodell som du kan använda till att skära, hacka och tärna de allra flesta råvaror. Tyngden i knivbladet underlättar när du arbetar med stora köttstycken och rotsaker. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet …
Yaxell – Super Gou Kockkniv 24 cm Läs mer »
Ketu Santokukniv 16,5 cm från Yaxell, den japansk knivmodell som har många likheter med den klassiska kockkniven. Santokukniven har ett något kortare knivbladet och har en rundad spets, annars är den mycket flexibel och effektiv när de gäller de tre uppgifterna den är bäst lämpad för nämligen att skära, tärna och hacka. Knivarna ur serien …
Yaxell – Ketu Santokukniv 16,5 cm Läs mer »
Allkniven är en liten favorit i knivblocket. När du tycker att kockkniven känns för stor och skalkniven känns för liten, då är allkniven ett bra val. Du kan bland annat använda kniven till att hacka lök, chili, örter, mindre rotfrukter och frukter. Yaxell Super Gou är en exklusiv knivserie. Knivbladet är uppbyggt av imponerande 161 …
Yaxell – Super Gou Allkniv 15 cm Läs mer »
