Köksknivar & tillbehör

Miyabi Skalkniv Shotoh 13 cm 5000 MCD

Miyabi Skalkniv Shotoh 13 cm 5000 MCD

Med en längd på 13 cm är det mycket tunna och stabila knivbladet utmärkt till att skära, skala eller ansa frukt eller grönsaker. Kniven får sin extrema skärpa genom den ultravassa Honbazuke-slipningen på knivbladet som är slipat på båda sidor. Till detta tillkommer den typiska japanska knivbladsprofilen som erbjuder ett symmetriskt skär med en vinkel …

Miyabi Skalkniv Shotoh 13 cm 5000 MCD Läs mer »

Miyabi Skalkniv Shotoh 13 cm 5000 MCD


Tranchérkniv / filékniv Chutoh 16 cm 5000 MCD

Tranchérkniv / filékniv Chutoh 16 cm 5000 MCD

Medelstora CHUTOH från Miyabi är perfekt om du vill tranchera eller skära kött eller fisk. Det tunna, stabila och 16 cm långa knivbladet ser till att du behåller full kontroll vid arbetet. I synnerhet precisionsarbete är inga problem med den här kniven. Knivbladets kärna består av MicroCarbide pulverstål MC63, omgett av 100 lager av två …

Tranchérkniv / filékniv Chutoh 16 cm 5000 MCD Läs mer »

Tranchérkniv / filékniv Chutoh 16 cm 5000 MCD


ZWILLING Knivslip V-Edge

ZWILLING Knivslip V-Edge

Regelbunden slipning är avgörande för att upprätthålla knivarnas kvalitet på lång sikt. ZWILLING V-Edge knivslip skärper professionellt knivarna åt dig. Dess patenterade skärpningsmekanism är otroligt enkel och effektiv. Dra bara knivbladet i en diagonal uppifrån i nedåtgående riktning och V-Edge gör resten. V-formade keramiska slipstenar slipar jämnt hela eggens längd utan att riskera att skada …

ZWILLING Knivslip V-Edge Läs mer »

ZWILLING Knivslip V-Edge


Miyabi Skalkniv Shotoh 13 cm 6000 MCT

Miyabi Skalkniv Shotoh 13 cm 6000 MCT

SHOTOH från Miyabi är avsedd för att skära, strimla och skala frukt och grönsaker. Bladet är slipat på båda sidor och slutbehandlat med Honbazuke-tekniken, vilket ger kniven hög skärpa. Kniven har ett hamrat blad, Tsuchime-looken. Handtaget är av högkvalitativt cocobolo-pakka-trä och har en mjuk ådring. Bladet är tillverkat av pulverstål av mikrokarbid som har bäddats …

Miyabi Skalkniv Shotoh 13 cm 6000 MCT Läs mer »

Miyabi Skalkniv Shotoh 13 cm 6000 MCT


Rulla till toppen