Japanska knivar

Tamahagane – San Kyoto Santokukniv 17,5 cm

Tamahagane – San Kyoto Santokukniv 17,5 cm

Tamahagane San Kyoto Santokukniv är en kniv i exklusiva serien San Kyoto från Tamahagane. Översatt till svenska betyder santoku ”tre uppgifter” . De uppgifter kniven är bäst lämpad för är nämligen; att skära, tärna och hacka. Denna japanska knivmodell, Santoku, har många likheter med en klassisk kockkniv, men den har ett något kortare knivblad och …

Tamahagane – San Kyoto Santokukniv 17,5 cm Läs mer »

Tamahagane – San Kyoto Santokukniv 17,5 cm

Tamahagane – San Santokukniv Olivslipad 17,5 cm

Tamahagane – San Santokukniv Olivslipad 17,5 cm

Tamahagane San Santokukniv Olivslipad är en kniv i serien San från Tamahagane. Översatt till svenska betyder santoku ”tre uppgifter” . De uppgifter kniven är bäst lämpad för är nämligen; att skära, tärna och hacka. Denna japanska knivmodell, Santoku, har många likheter med en klassisk kockkniv, men den har ett något kortare knivblad och har en …

Tamahagane – San Santokukniv Olivslipad 17,5 cm Läs mer »

Tamahagane – San Santokukniv Olivslipad 17,5 cm

Tamahagane – San Tsubame Santokukniv 17,5 cm

Tamahagane – San Tsubame Santokukniv 17,5 cm

SNMH-1114 från Tamahaganes knivserie San Tsubame är en smidig och lite nättare japansk kockkniv för de mindre sysslorna i matlagningen. Med dess höga blad och rundade spets är den mycket väl lämpad för både grönsaker, kött och fågel. ”Santoku” betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet. Knivbladet är tillverkat av en kärna …

Tamahagane – San Tsubame Santokukniv 17,5 cm Läs mer »

Tamahagane – San Tsubame Santokukniv 17,5 cm

Satake – Kuro Santoku 18 cm

Satake – Kuro Santoku 18 cm

Kuro Santoku är en grovt hamrad handsmidd kniv som passar utmärkt för att skära fisk, kött och grönsaker. ”Santoku” betyder ”tre användningar” på japanska och syftar till knivens mångsidighet. Knivbladet är tillverkat av VG-10-stål som är processat åtta gånger, vilket ger extra skärpa och en hårdhet på 58 HRC. Det långa handtaget av bränt trä med …

Satake – Kuro Santoku 18 cm Läs mer »

Satake – Kuro Santoku 18 cm

Victorinox – Swiss Classic Santoku olivslipad 17 cm Röd

Victorinox – Swiss Classic Santoku olivslipad 17 cm Röd

Santukokniv från schweiziska Victorinox. Santokukniven härstammar från Japan och är en utmärkt allkniv i köket. Det första ögat känner igen på en Santoku på är dess trubbiga nos och att den är något kortare än en traditionell kockkniv. Det japanska ordet ”Santoku” betyder ”tre göromål” och skulle kunna översättas till: kött, fisk och grönsaker. Men …

Victorinox – Swiss Classic Santoku olivslipad 17 cm Röd Läs mer »

Victorinox – Swiss Classic Santoku olivslipad 17 cm Röd

Global – Global SAI-M03 Santokukniv 13,5 cm

Global – Global SAI-M03 Santokukniv 13,5 cm

Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-M03 från Global är en mindre santokukniv, som med sitt höga blad gör den perfekt för både grönsaker och mindre köttstycken. ”Santoku” betyder ”tre användningar” och syftar till knivens mångsidighet. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig – …

Global – Global SAI-M03 Santokukniv 13,5 cm Läs mer »

Global – Global SAI-M03 Santokukniv 13,5 cm

Tamahagane – Shokunin Santokukniv olivslipad 17,5 cm

Tamahagane – Shokunin Santokukniv olivslipad 17,5 cm

Santoku är en japansk knivmodell som har många likheter med en klassisk kockkniv. Skillnaden är att knivbladet är något kortare och har en rundad spets. Översatt till svenska betyder santoku ”tre uppgifter”, vilket syftar på knivens tre huvuduppgifter: att skära, tärna och hacka. Den här modellen är olivslipad, vilket betyder att den har små fördjupningar …

Tamahagane – Shokunin Santokukniv olivslipad 17,5 cm Läs mer »

Tamahagane – Shokunin Santokukniv olivslipad 17,5 cm

Global – Global SAI-03 Santokukniv 19 cm

Global – Global SAI-03 Santokukniv 19 cm

Sai betyder ”iögonfallande” på japanska och är Globals mest exklusiva serie. Sai-03 från Global är en exklusiv santokukniv, perfekt för att skära grönsaker, kött och fågel. ”Santoku” betyder ”tre användningar” och syftar till knivens mångsidighet. Bladet är utrustat med tre lager stål som gör kniven stabil och rosttålig – de två yttersta lagren stål i …

Global – Global SAI-03 Santokukniv 19 cm Läs mer »

Global – Global SAI-03 Santokukniv 19 cm

Miyabi – Birch 5000 MCD Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18 cm

Miyabi – Birch 5000 MCD Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18 cm

Rocking Santokukniv i serien Birch 5000 MCD från Miyabi är annorlunda än vanliga santoku-knivar. Spetsen på bladet är nämligen svagt böjd uppåt till skillnad från en vanlig santokukniv som är rak. Tack vare den smala spetsen passar denna kniv extra bra till att hacka grönsaker och örter på ett smidigt och effektivt sätt. ”Santoku” betyder …

Miyabi – Birch 5000 MCD Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18 cm Läs mer »

Miyabi – Birch 5000 MCD Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18 cm

Modern House – North Santokukniv Natur /Stål

Modern House – North Santokukniv Natur /Stål

Santokukniven ur Modern Houses serie North är en välbalanserad kniv med ett knivblad i högkvalitativt stål och ett fint askträhandtag som ligger perfekt i handen. Santokukniven är en orientalisk kockkniv och används i Japan som allroundkniv på grund av dess fantastiska mångsidighet. Formen på santokukniven skiljer sig en aning från den vanliga kockkniven då bladet …

Modern House – North Santokukniv Natur /Stål Läs mer »

Modern House – North Santokukniv Natur /Stål

Miyabi – Black 5000 MCD 67 Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18 cm

Miyabi – Black 5000 MCD 67 Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18 cm

Rocking Santokukniv ur serien Black 5000 MCV 67 från Miyabi är annorlunda än vanliga santoku-knivar. Spetsen på bladet är nämligen svagt böjd uppåt till skillnad från en vanlig santokukniv som är rak. Tack vare den smala spetsen passar denna kniv extra bra till att hacka grönsaker och örter på ett smidigt och effektivt sätt. ”Santoku” …

Miyabi – Black 5000 MCD 67 Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18 cm Läs mer »

Miyabi – Black 5000 MCD 67 Rocking Santoku Japansk Kockkniv 18 cm

Victorinox – Swiss Modern Santoku 17 cm Svart

Victorinox – Swiss Modern Santoku 17 cm Svart

Santukokniv från schweiziska Victorinox. Santokukniven härstammar från Japan och är en utmärkt allkniv i köket.Det första ögat känner igen på en Santoku på är dess trubbiga nos och att den är något kortare än en traditionell kockkniv. Det japanska ordet ”Santoku” betyder ”tre göromål” och skulle kunna översättas till: kött, fisk och grönsaker. Men en …

Victorinox – Swiss Modern Santoku 17 cm Svart Läs mer »

Victorinox – Swiss Modern Santoku 17 cm Svart
Rulla till toppen