Med en god stegegryde, eller cocotte, som disse franske gryder også hedder, er det let at tilberede lækre gryde- og simretter såsom boeuf bourguignon for nu at blive på de kanter, hvor denne cocotte stammer fra. Staubs La Cocotte-kollektion byder på ovnfaste fade og cocotter i alskens skønne farver og former, som alle er fremstillet af solidt støbejern. Støbejern har en fantastisk evne til at holde på temperaturen, hvilket er praktisk, når de varme retter sættes på bordet. Denne cocotte er designet med tykke kanter og en tyk bund, og dette skaber sammen med støbejernets naturlige opvarmningsevne en ensartet og langsom fordeling af varmen i hele gryden.
Den gode varmefordeling sikrer sammen med den beskyttende emalje på grydens inderside, at råvarerne ikke brænder fast til bunden, hvilket især er praktisk, når du tilbereder simreretter og vil være fri for at røre i tide og utide for at fordele varmen jævnt og undgå at brænde maden på. Med til cocotten følger et praktisk låg med indstøbt Staub-logo, et håndtag af rustfrit stål og en knoppet inderside. Lågets knoppede inderside skaber en såkaldt nedbørseffekt, der får dampen fra retten til at “regne” tilbage ned i gryden, hvilket intensiverer både smag og aroma.
Cocotten fås i flere forskellige farver og fungerer på alle komfurtyper – også induktion. Gryden kan desuden også bruges i ovnen, både med og uden låg.
Læs mere om Staub La Cocotte Rund cocotte 18cm. 1,7 liter sort
Find Staub La Cocotte Rund cocotte 18cm. 1,7 liter sort også hos:
