Når du laver mad “en cocotte”, kan du lave skøn simremad, der får den sidste del af tilberedningen i ovnen. Det er en fantastisk måde at lave lækre og smagfulde familiemåltider af friske ingredienser på. Staubs støbejernsgryde kommer med et låg af samme materialer, og med sin aromaregnfunktion frigives al fordampet fugt tilbage til maden, så den forbliver mør og saftig og bevarer smagene. Støbejernet giver optimal varmefordeling og mulighed for hurtig stegning af kød, mens emaljebelægningen sikrer, at intet klæber til bunden. Med en volumen på cirka 5,8 liter og en diameter på 26 centimeter er der plads til at tilberede større middage, eller mad til flere dage.
Du vil opleve, at der er mange anvendelsesmuligheder for gryden og det medfølgende Aroma Rain-låg. Uanset om du steger et stykke kød på kogepladen og derefter tilsætter olivenolie og eksempelvis hvidløg, salvie og rosmarin og derefter sætte den i ovnen for at stege eller du vælger at bage et lækkert rundt brød i gryden, så holder det tætsluttende Aroma Rain-låget dampen inde og skaber en sprød skorpe og blød krumme.
Støbejernsgryden kan bruges på alle typer kogeplader og i ovnen. Den kan bruges fra -20°C til 250°C, men skal opvarmes langsomt, så håndter den med forsigtighed. Brug ovnhandsker og en bordskåner, da den bliver meget varm. Derudover er det bedst at bruge redskaber af træ eller silikone for at undgå ridser. Gryden kan maskinopvaskes, men opvask i hånden anbefales.
Læs mere om Staub Støbejernsgryde 26 cm cherry blossom
Find Staub Støbejernsgryde 26 cm cherry blossom også hos:
