Få usedvanlig mørt, velsmakende og delikat kjøtt med modningsskapet fra Caso. Tørr-modning er den eldste kjente metoden for å gjøre kjøttet mørt og smakfullt. Metoden innebærer å henge kjøttet i beinet for modning under kontrollert temperatur og fuktighet, som oppnås ved hjelp av kompressorteknologi. Det aktive filteret og ventilatoren på skapet sikrer at luften er …
Caso DryAged Master modningsskap 380 liter Les mer »
Vil du at kjøttet ditt skal bli veldig mørt, godt og velsmakende? Med mørningskjøleren SA60172-1BG fra Witt får du alt du trenger for å maksimere smaken på kjøttet. Kjøleskapet har justerbar temperatur fra 1° C-25° C. Det er også utstyrt med UV -belysning, som har en steriliserende effekt da det holder bakterier borte og beskytter …
Witt SA60172-1BG Mørningskjøler 1 sone Les mer »
Tørke-modning foregår i et modningsskap og denne modellen fra Caso er av høy kvalitet og enkel å bruke. Takket være den unike modningsprosess vil kjøttet bli ekstraordinært mørt og smakfullt. Dette er den eldste kjente metoden som innebærer, at kjøttet henges opp under kontrollert temperatur og fuktighet. DryAged Master 125 er et modningsskap med kompressorteknologi …
Caso DryAged Master 125 Modningsskap Les mer »
Få mørt og smakfullt kjøtt som profesjonelle kokker, takket være modningsskapet fra Caso. DryAged Master 63 har justerbar temperatur fra 2-14° C samt justerbar luftfuktighet fra 50-85%. Modningsskapet har en brukbar kapasitet på 63 liter og det praktiske touch panelet brukes til å styre funksjonene med. Skapet er laget av rustfritt stål av høy kvalitet, …
Caso DryAged Master 63 Modningsskap Les mer »
Ønsker du å kunne la kjøttet bli riktig mørt hjemme på kjøkkenet, for å få det virkelig mykt og velsmakende? Med Witt SA6082-1BG får du en svart underbygget mørningskjøler som gir deg alt som trengs for å maksimere smakene i kjøttet ditt. Kjøleskapet er utstyrt med UV -belysning som holder bakterier borte og beskytter råstoffet …
Witt SA6082-1BG Mørningskjøler 1 sone Les mer »
