Bladets längd: 17,5 cmTamahagane SAN Kyoto har 63 lager stål i damaskusdesign.Centrumstålet är extra hårt och bildar egg, medan sidorna är något mjukare och ger kniven extremt bra styrka. Handtaget är tillverkat i svart Micarta. Micarta är ett högtrycklaminat med träkänsla men med hygieniska egenskaper som klarar resturangkrav. Santoku kniven är med dess höga blad mycket väl lämpad för både grönsaker och fågel.
Läs mer om Tamahagane San Kyoto Santokukniv 17,5 cm
Hitta Tamahagane San Kyoto Santokukniv 17,5 cm även hos:
