Hak og skær de friske råvarer til perfektion takket være Hi-Tech santokukniven fra japanske Satake. Kniven er ideel til kød fisk og grøntsager og kan med andre ord bruges til det meste. Den keramiske kniv fås i to varianter: hvidt blad med soft-grip håndtag og sort blad med håndtag af pakkatræ.Det skarpe og hårde blad …
Satake Hi-Tech Santokukniv sort Læs mere »
Den traditionelle santokukniv er det japanske svar på den europæiske kokkekniv. Denne elegante santokukniv fra Tamahaganes Shokunin-kollektion er designet med olivenslebet knivblad så der ikke dannes vakuum imens du skærer. Det er især praktisk når der snittes løg eller andre fugtige grøntsager som har tendens til at klistre sig fast til knivbladet. Santokuknivens skarpe brede knivblad er …
Tamahagane Shokunin Santokukniv 175cm. Læs mere »
Royal santokukniv fra Fiskars med et blad på 17 cm. Kniven har et godt håndtag der ligger godt i din hånd. Den har også et skidsikkert greb således den ikke falder ud af din hånd.
Norr santoku kniv fra Fiskars er en kniv fyldt med detaljer. Skaftet er af miljøvenligt Kebont som er 40 % hårdere end teaktræ. Klingen er af tysk molybdæn/vanadium stål der giver kniven en optimal hårdhed. Designet er inspireret af Fiskars Royal knivserien. En fornøjelse at have i sit køkken.
En santokukniv er det japanske svar på en kokkekniv. Kniven sætter perfekte forudsætninger for præcisionsarbejde med både fisk kød og grøntsager. Kniven tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for sin vedvarende funktionalitet skarphed robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et …
Kai Wasabi Black Santokukniv 165 cm. Læs mere »
Denne santoku-kniv har de perfekte forudsætninger for præcisionsarbejde med kød fisk og grøntsager. Kniven er en del af den innovative serie Seki Magoroku Composite fra Kai Shun som er kendt for sin nye teknologi inden for smedning og høje præcisionsevner. Knivblader er lavet af en kombination af to forskellige stål. Den indre kerne er VG-MAX som …
Kai Seki Magoroku Composite Santoku 165 cm. Læs mere »
Bladet består af en kerne af VG5-stål som er omgærdet af to lag SUS410 stål. Kernen er hård og det ydre stål er noget blødere i det. Bladet valses fra 20 til 2 mm og får sit karakteristiske bankede udseende ved at kun den nederste del slibes. Det tynde blad er let at slibe og …
Tamahagane SAN Tsubame Santokukniv 16 cm Læs mere »
Tamahagane SAN er en japansk kniv med tre lags stål. Centerstålet er ekstra hårdt og danner kanten mens siderne er lidt blødere og giver kniven en ekstremt god styrke. Håndtaget er lavet af brunt Pakkawood.
Tamahagane SAN er en japansk kniv med tre lags stål. Centerstålet er ekstra hårdt og danner kanten mens siderne er lidt blødere og giver kniven en ekstremt god styrke. Håndtaget er lavet af brunt Pakkawood.
Tamahagane SAN Kyoto har 63 lag stål i Damaskusdesign. Centerstålet er ekstra hårdt og danner kanten mens siderne er lidt blødere og giver kniven en ekstremt god styrke. Håndtaget er lavet i sort Micarta. Micarta er et højtrykslaminat som føles som træ men som har hygiejniske egenskaber der lever op til restaurationskravene. Denne kniv er …
Tamahagane SAN Kyoto Santokukniv 175 cm Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive.Alle Shun-knive er lavet i hånden inkl. stålarbejdet og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i en …
Kai Shun Classic DM-0702 Santokukniv 175 cm Læs mere »
Wüsthof Epicure Santokukniven er det perfekte match for dig der er på udkig efter en alsidig køkkenkniv der uden besvær kan klare dine skæreopgaver. Kniven er udført i rustfrit stål af højeste kvalitet hvilket sikrer skarphed såvel som maksimal udholdenhed og du får således en utrolig slidstærk kniv der bliver din bedste ven i mange …
Wüsthof Epicure santokukniv 17 cm. Læs mere »
Hak og skær med lynets hast med denne santokukniv fra Victorinox’ Swiss Modern-kollektion. Santokukniven er en traditionel japansk kokkekniv med et bredt knivblad der giver kniven en tyngde der gør det let at arbejde hurtigt. Knivbladet er desuden udformet med luftskær så der ikke dannes vakuum mellem kniven og maden der skæres. Det skarpe knivblad i …
Victorinox Swiss Modern santokukniv med valnøddeskæfte 17cm. Læs mere »
Den japanske kokkekniv bliver mere og mere populær i de danske køkkener både private og professionelle og det er intet under. Santokukniven er en enormt alsidig kniv og denne model fra Victorinox har en bladlængde på 17cm det gør den perfekt til både at hakke grøntsager og snitte salat men også til at skære kød …
Victorinox Santokukniv med skæfte af maple wood 17cm. Læs mere »
Santokuknive de japanske kokkeknive er yderst populære da de er gode all-around knive der kan skære både kød fisk og grønsager – og denne M santokukniv fra Mannerstöms er ingen undtagelse. Den slidstærke kniv har et flot og elegant håndtag der giver velbalanceret greb hvilket gør at kniven ligger godt i hånden og gør den behagelig at …
Mannerströms M Santokukniv Læs mere »
GS-56 santoku-kniven fra Global er udført i cromova stål hvilket er et slidstærkt materiale der holder kniven skarp. Knivens håndtag derimod er fremstillet af krom- og nikkelstål hvilket giver et ergonomisk greb. Kniven er stilfuld og enkel og den passer derfor ind i ethvert køkken.
Kniv fra japanske Tamahagane fremstillet af trelagsstål fra Hitachi/Tafeku Steelworks. Midterstålet er ekstra hårdt og danner kanten mens siderne er lidt blødere hvilket giver kniven en ekstremt god styrke. Det komfortable håndtag er fremstillet af sort Micarta. Micarta fremstilles ved at presse hør og specialplast sammen under højt tryk og en høj temperatur hvilket resulterer i …
Tamahagane SAN Tsubame Santokukniv 175 cm. Læs mere »
Få klaret madlavningens hakke og skære opgaver med en santokukniv fra Le Creuset. Den er udstyret med et bredt og godt knivblad hvilket egner sig både til at hakke og skære. Kniven er fuldsmedet og har en hård kerne af VG 10-stål. Dertil består klingen af 64 lag damask stål der ikke alene sikrer både …
Le Creuset Santokukniv m/ stålskaft 13 cm. Læs mere »
Få klaret madlavningens hakke og skære opgaver med en santokukniv fra Le Creuset. Den er udstyret med et bredt og godt knivblad hvilket egner sig både til at hakke og skære. Kniven er fuldsmedet og har en hård kerne af VG 10-stål. Dertil består klingen af 64 lag damask stål der ikke alene sikrer både …
Le Creuset Santokukniv m/ stålskaft 18 cm. Læs mere »
Denne santokukniv kombinerer traditionelle japanske egenskaber med de moderne vestlige egenskaber af en forskærekniv hvilket gør den til det ideelle køkkenredskab. Denne santoku fra Zwilling har et blad på 18 cm. som gør kniven ideel til at arbejde med de fleste råvarer – også de større af slagsen.Santokukniven er en japansk universalkniv som klarer de …
Zwilling Four Star Santoku 18 cm Læs mere »
Denne santoku er en perfekt allround kniv. Den er både god til at hakke og snitte grønsager men kan også skære kød og fisk. Dens skarpe blad og ergonomiske håndtag gør køkkenarbejdet til en fornøjelse. Denne Pollux santoku-kniv fra Zwilling er designet i et traditionelt look og passer rigtig godt ind i ethvert køkken. Bladet …
Zwilling Pollux Santoku 14 cm Læs mere »
Robert Welch er producenten bag denne elegante Santoku-kniv fra den prisbelønnede Signature serie. Kniven er udført i tysk stål af højeste kvalitet hvorfor holdbarheden er i absolut top. Derudover har kniven et ergonomisk design der sikrer en behagelig og nem anvendelse. Som en bonus giver Robert Welch 25 års garanti.
Denne santoku-kniv fra Robert Welch er en del af den prisbelønnede Signature serien. Kniven har et ekstra bredt format og den er desuden udført i tysk rustfrit stål hvorfor kvaliteten er i højsæde. Som en bonus giver Robert Welch 25 års garanti.
Robert Welch er producenten bag denne elegante Santoku-kniv fra den prisbelønnede Signature serie. Kniven er udført i tysk stål af højeste kvalitet hvorfor holdbarheden er i absolut top. Derudover har kniven et ergonomisk design der sikrer en behagelig og nem anvendelse. Som en bonus giver Robert Welch 25 års garanti.
