Smal, kurvet og fleksibel udbenerkniv fra Victorinox, som er en del af Butcher’s Knives Fibrox-serien. Det skarpe blad er af rustfrit stål af høj kvalitet og måler 15 cm. Kniven er nem at rengøre, da den tåler opvaskemaskine. Derudover har udbenerkniven et ergonomisk håndtag, som er fremstillet af plast. Den ru overflade gør også, at du kan bruge …
Victorinox Butcher’s Knives Fibrox smal udbenerkniv 15 cm. Læs mere »
En smedet udskæringskniv med en stiv og relativt smal klinge. Denne model er ideel, når du f.eks. skærer en svineside eller et lammelår. Det er vigtigt at have en stabil kniv i denne situation, da du konstant arbejder med klingen mod benene.
Kasumi Honesuki er en unik japansk kniv, specielt designet til at udbene fjerkræ. Med en bladlængde på 14 cm og en samlet længde på 25 cm, er denne kniv den perfekte størrelse til at arbejde med små til mellemstore fjerkræ. Kniven er fremstillet af VG-10 stål, som er kendt for sin høje skarphed og holdbarhed. …
Kasumi Honesuki udbeningskniv Læs mere »
Man kommer let til at skære for meget af væk, når ben, sener og fedt skal fjernes fra kødet. Med denne udbenerkniv fra Zwilling er det fortid. Det smalle og fleksible knivblad er nemlig ideelt til at skære de uønskede ben og sener på kødet væk. Udbenerkniven er en del af Zwillings Four Star serie, …
Zwilling Four Star udbenerkniv 14 cm Læs mere »
Praktisk kniv fra Pallarès, som er særdeles velegnet til udbening af steaks, en hel kylling og meget mere. Udbenerkniven har et skarpt blad af kulstofstål, som måler 15 cm. Knivbladet er enormt skarpt og er let at vedligeholde ved hjælpe af et par enkelte strøg på et strygestål. Det anbefales at vaske kniven op i …
Pallarès Udbenerkniv 15 cm. Læs mere »
Denne Pro udbenerkniv er ideel til at separere, skære og flå råt kød. Knivens blad er udformet med en spids ende, så du let og ubesværet kan skære ind i kød, fjerkræ og fisk og separere kødet fra sener, ben og fedt uden at ødelægge fibrene. Zwillings Pro serie er flittigt brugt af professionelle kokke …
Zwilling Pro udbenerkniv 14 cm Læs mere »
Med denne udstykningskniv fra Victorinox kan du let separere kød og sener i okse-, svine- og lammekød samt fjerkræ, når du skal udstykke til fileter, stege, mørbrad og lignende. Udstykningskniven spidse og skarpe knivblad gør det let at føre kniven ind i kødet, og det er ingen sag at lade kniven glide igennem selv de …
Victorinox Udstykningskniv med fibrox-skæfte 22cm. Læs mere »
Denne udbeningskniv har en bladlængde på 14cm og er ideel til udbening af kød og fisk. Chromas 301-knivserie er lavet af japansk højkvalitets 301-stål, og hver kniv er håndslebet for at gøre klingerne så skarpe som overhovedet muligt. Serien er designet af F.A. Porsche i samarbejde med den berømte østrigste kok, Jörg Wörther. Knivens håndtag …
Chroma P8 Udbeningskniv type 301 by F. A. Porsche Læs mere »
Med en god udbenerkniv er det ingen sag at filetere en fisk, og denne smidige model fra Tramontinas Churrasco-kollektion er et rigtigt godt bud. Knivens smalle skæfte gør det let at manøvrere den rundt med bløde bevægelser, når du fileterer, så du får det bedst mulige resultat. Churrasco er det portugisiske ord for grill, og …
Tramontina Churrasco udbenerkniv i mørkt træ 15cm. Læs mere »
Den perfekte kniv til jægeren eller slagteren. Denne afrundede kniv fra Victorinox er en del af Butcher’s Knives Fibrox-serien, og den er særdeles velegnet til vildt kød og maveåbning. Den koniske form og afrundede spids gør, at en er enormt effektiv. Bladlængden måler 15 cm. Derudover har kniven et ergonomisk Fibrox-håndtag, som er et slagfast …
Victorinox Buther’s Knives Fibrox udbenerkniv 15 cm. Læs mere »
Den fleksible udbenerkniv fra Victorinox gør livet i køkkenet lidt lettere, når der skal udbenes kød. Det buede blade måler 15 cm. og er fremstillet af rustfrit stål af høj kvalitet, så du er sikret et optimalt køkkenprodukt. Derudover er kniven en del af Butcher’s Knives Fibrox-serien, hvilket betyder, at især slagtere vil få nytte …
Victorinox Butcher’s Knives Fibrox udbenerkniv 15 cm. Læs mere »
Praktisk udbenerkniv fra Victorinox er den ideelle kniv til dig, der ønsker en pålidelig kniv, som er nem og behagelig bruge. Fibrox-håndtaget ligger godt i hånden – også i længere tid – takket være plastmaterialet. Den ru overflade gør også, at du kan bruge kniven sikkert med både våde og fedtede fingre. Kniven er en …
Victorinox Butcher’s Knives Fibrox bred udbenerkniv 15 cm. Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive. Alle Shun-knive er lavet i hånden, inkl. stålarbejdet, og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i …
Kai Classic DM-0710 Udbenerkniv 15.5 cm Læs mere »
Denne kniv fra Zanmai er et eksklusivt redskab i køkkenet. Knivens skaft er udarbejdet i rødt pakka birk fra Japan og har de tre velkendte nitter, som giver kniven et klassisk og elegant design samt et behageligt greb. Knivbladet er fremstillet af 32 lag stål med en hård VG-10 kerne, som gør kniven yderst skarp, …
Zanmai Flame Classic Damascus Pro-Boning 16,5 cm. Læs mere »
Tamahagane SAN Kyoto har 63 lag stål i Damaskusdesign. Centerstålet er ekstra hårdt og danner kanten, mens siderne er lidt blødere og giver kniven en ekstremt god styrke. Håndtaget er lavet i sort Micarta. Micarta er et højtrykslaminat, som føles som træ, men som har hygiejniske egenskaber, der lever op til restaurationskrav. En kniv, som …
Tamahagane SAN Kyoto Udbenerkniv 16 cm Læs mere »
Denne udbenerkniv fra Wüsthof Classic Ikon serien er som skabt til dig, der ikke ønsker at gå ned på udstyr i køkkenet. Kniven er udført i specialhærdet stål, og den bliver derfor din ven i mange år fremover. Derudover har den et ergonomisk skaft, der sikrer brugervenlighed i top. Kniven fås i både sort og …
Wüsthof Classic Ikon udbenerkniv sort 14 cm. Læs mere »
Denne udbenerkniv fra Wüsthof Classic Ikon serien er som skabt til dig, der ikke ønsker at gå ned på udstyr i køkkenet. Kniven er udført i specialhærdet stål, og den bliver derfor din ven i mange år fremover. Derudover har den et ergonomisk skaft, der sikrer brugervenlighed i top. Kniven fås i både sort og …
Wüsthof Classic Ikon udbenerkniv hvid 14 cm. Læs mere »
GF-31 udbenerkniven fra Global er udført i kvalitetsstål, der sikrer, at kniven forbliver skarp i længere tid. Kniven har et ergonomisk greb, og den ligger derfor godt i hånden, hvilket er med til at sikre brugervenlighed i top. Med GF-31 Global kniven kan du så nemt som ingenting udbene dine råvarer og således servere et …
Global GF-31 udbenerkniv Læs mere »
Classic udbenerkniven fra Wüsthof er den perfekte kniv til dig, der ikke ønsker at gå ned på professionelt udstyr. Kniven er udført i solidt, rustfrit stål, hvorfor den bliver din bedste ven i mange år fremover. Den har et ergonomisk design, der gør det ekstra nemt og rart for dig, når du skal udbene fisk …
Wüsthof Classic udbenerkniv 16 cm. Læs mere »
Classic udbenerkniven fra Wüsthof er den perfekte kniv til dig, der ikke ønsker at gå ned på professionelt udstyr. Kniven er udført i solidt, rustfrit stål, hvorfor den bliver din bedste ven i mange år fremover. Den har et ergonomisk design, der gør det ekstra nemt og rart for dig, når du skal udbene fisk …
Wüsthof Classic udbenerkniv 14 cm. Læs mere »
Denne udbener kniv gør arbejdet meget nemmere, når du skal udbene fisk eller kød. Kniven er udført i rustfrit stål, og den har desuden et ergonomisk skaft. Dette sikrer brugervenlighed i top. Kniven er yderligere stilfuld, og den passer således ind i ethvert køkken.
Tamahagane SAN er en japansk kniv med tre lag stål. Centerstålet er ekstra hårdt og danner kanten, mens siderne er lidt blødere og giver kniven en ekstremt god styrke. Håndtaget er lavet af brunt Pakkawood.
Tamahagane er japansk for “den bedste håndværker”, og også i Shokunin-kollektionen kan du være sikker på at få godt håndværk og høj kvalitet. Denne udbenerkniv er udstyret med kollektionens skarpe knivblad af japansk Molybden-Vanadium-stål, som er udholdende og stærkt. Og netop udholdenhed er en vigtig egenskab for knivbladet på en udbenerkniv, da du nærmest konstant arbejder …
Tamahagane Shokunin Udbenerkniv 15 cm. Læs mere »
Flot og elegant udbenerkniv fra Stelton. Overgangen fra grebet til stålet er flydende. Det enkle design og den specielle overfladebehandling gør at udbenerkniven er hygiejnisk og let at rengøre. Forkæl dig selv med denne stilfulde udbenerkniv der er en del af Steltons Pure Black-serie – det er også en oplagt gaveidé til dem der sætter pris …
Stelton Pure Black udbenerkniv Læs mere »
Denne kniv fra Zanmai er et eksklusivt redskab i køkkenet. Knivens skaft er udarbejdet i rødt pakka birk fra Japan og har de tre velkendte nitter som giver kniven et klassisk og elegant design samt et behageligt greb. Knivbladet er fremstillet af 32 lag stål med en hård VG-10 kerne som gør kniven yderst skarp …
Zanmai Flame Classic Damascus Pro-Boning 165 cm. Læs mere »
