Yaxell Utbeiningskniv 15 cm er en utbeiningskniv med et stivt og relativt smalt blad. Denne modellen er perfekt til for eksempel å skjære en svineside eller utbene en lammestek. Kniven er slitesterk, noe som er viktig siden du hele tiden arbeider med bladet mot beinet. Håndoppvask anbefales.
Hvis du er en lidenskapelig kokk som vil ha en kniv som kan håndtere alle typer skjæreoppgaver på kjøkkenet, er A-30 filetkniv fra Ryda Knives det opplagte valget for deg. Kniven er et mesterverk av kvalitet og design, med et blad laget av tre lag høykarbon damaskusstål, inkludert en kjerne av Aus-10 pulverstål, som kombinerer …
Ryda Knives A-30 Filetkniv Les mer »
Global G-21 fileteringskniv 16 cm fleksibel. Kort fleksibel kniv som med fordel kan brukes ved filetering av fisk, men også for å rense kjøtt. Materiale: Cromova 18-stål. Alle fleksible kniver fra Global har litt tynnere stål i bladet noe som gjør dem lette og fleksible å jobbe med. Globals kniver har serienummer begynner på G, …
Global G-21 Fileteringskniv 16 cm Fleksibel Les mer »
Med en god fileteringskniv blir det mye lettere å gjennomføre oppgaver som ellers kan være tøffe, som for eksempel filetering av en lakseside eller skjære opp en hel kylling. Denne fileteringskniven fra Mareld har en middels myk fleks som gir god presisjon under bruk. Knivens profil med smalt blad gjør den også godt egnet til …
Mareld Fileteringskniv 16 cm Les mer »
En særdeles fleksibel fileteringskniv med skaft av maple wood, bladlengde 18 cm. Knivbladets egenskaper er perfekt tilpasset for å skjære ut fileene på fisken og andre myke råvarer. Fileteringskniver er smale, lange og spisse for å enkelt kunne fjerne fileene fra ryggbenet på fisken. Victorinox Wood, en serie kniver og tilbehør med tidløst design og skjønne håndtak i …
Victorinox Ekstra Fleksibel fileteringskniv 18 cm wood Les mer »
En fileteringskniv med fleksibelt blad og skaft av maple wood, bladlengde: 16 cm. Fileteringskniver er smale, lange og spisse for å enkelt kunne fjerne fileene fra ryggbenet på fisken. Fleksibiliteten gjør det lettere å komme til hver eneste lille godbit på fisken. Victorinox Wood, en serie kniver og tilbehør med tidløst design og skjønne håndtak i vakkert polert …
Victorinox Fleksibel Fileteringskniv 16 cm wood Les mer »
Fileteringskniv med fleksibelt blad og skaft av maple wood, bladlengde: 18 cm. Fileteringskniver er smale, lange og spisse for å enkelt kunne fjerne fileene fra ryggbenet på fisken. Fleksibiliteten gjør det lettere å følge benene i fisken og skjære ut fine fileer. Victorinox Wood, en serie kniver og tilbehør med tidløst design og skjønne håndtak i vakkert polert …
Victorinox Fleksibel fileteringskniv 18 cm wood Les mer »
Filetkniven fra Fiskars serie Hard Edge, med langt og fleksibelt blad, er ideell for å filetere en god fersk fisk fra fiskehandleren eller som du har fanget selv. Bladet på kniven er laget av tykt, laget av rustfritt stål. På grunn av eggens behandling med den nye unike LZR-EDGE™ teknologien, holder kniven seg skarp opptil …
Fiskars Hard Edge filetkniv 22 cm Les mer »
Denne Chutoh-kniven er en mellomstor kniv. Den brukes som oftest når Shotoh-kniven er for liten, og Gyutoh-kniven er for stor, med andre ord – den perfekte allkniven/unievrsal-kniven til kjøkkenet. Kniven er 15cm lang. Miyabi 5000MCD 67 er en ultraskarp knivserie som med tilnavnet 67 forteller deg at stlet har en skarphet på 67 Rockwell. Selve …
Miyabi BLACK 5000MCD Chutoh Fillet/kjøttkniv 15cm Les mer »
Morakniv Companion Fishing Fillet 155 (S) er en fiskekniv designet spesielt for å filitere fisk. Den har en bladtype med tynn og fleksibel profil (tykkelse: 1,9 mm), som gjør den egnet til å skjære langs bein og skinn på fisk. Bladet er produsert av gjenvunnet svensk rustfritt stål og har en utmerket holdbarhet mot rust …
Morakniv Companion Fishing Fillet 155 (S) Les mer »
En praktisk 18 cm fileteringskniv med fleksibelt blad fra Globals nye serie NI. NI er Globals nye serie med kniver for alle kjøkkenoppgaver. Global NI er designet av Komin Yamada som har en solid erfaring av å ta frem kvalitetskniver for Global og har med sin følelse for perfeksjon og nøyaktighet satt Global på verdenskartet. Global Nis sortiment består av 18 høyklassige kniver og …
Global NI Fileteringskniv Fleksibel 18 cm Oriental Les mer »
Når du har den korrekte kniven til jobben blir alt så mye lettere. Denne filet kniven fra Fiskars serien Norden har et langt og fleksibelt knivblad. Dette gjør kniven perfekt når du skal filetere fisk eller lignende. Kniven er laget av høykvalitets tysk stål med høy karbon innhold, det garanterer at kniven holder seg skarp …
Fiskars Norden filet kniv 20 cm Les mer »
Trigono er en serie som består av fem ulike kniver, en med hver sin hensikt. De ble designet av den danske arkitekten Simon Kalmer som hadde en visjon om å skape et enkelt design, som har et tydelig geometrisk formspråk. Bladene er laget av japansk Chromium 18 stål som er et slitesterkt stål, som sørger …
Stelton Trigono Filétkniv Les mer »
Smal og skarp filékniv fra det norske merket Brusletto som er perfekt for å skjære kjøtt eller fisk i tynne biter eller for utbeining. Kniven er laget av tysk stål med en hardhet på 57 +/- 2 Rockwell. Håndtaket er laget av høykvalitativn kompositt og har et bra gjennomført design, som ligger bra i hånden. Du …
Brusletto Filékniv 23 cm svart Les mer »
Helt siden «fader» Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs serie Classic Ikon, inneholder …
Wüsthof Classic Ikon Fileteringskniv Svart 18 cm Les mer »
Den svært skarpe eggen på Ran Damaskuskniver har blitt oppnådd ved å kombinere den beste avanserte teknikken med håndverkerens uovertrufne kunnskap og ekspertise. Deres kompetanse har blitt utviklet gjennom den japanske sverdsmedteknikken. Teknikken har blitt videreført fra sverdenes og knivenes hovedstad; Seki, i Japan, fra generasjon til generasjon i sju århundrer. Ran består av …
Yaxell Ran Fileteringskniv Fleksibel 23 cm Les mer »
Allerede år 1812 ble varemerket LION Sabatier registrert som det første Sabatier – varemerket, og det er det eneste merke som får bruke løven som symbol. Løven er «dyrenes konge» og står for styrke, smidighet samt overlegenhet – og er en kvalitetsgaranti for brukeren. Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål som gjør …
Lion Sabatier Ideal Fileteringskniv 20 cm Svart Les mer »
Allerede år 1812 ble varemerket LION Sabatier registrert som det første Sabatier – varemerket, og det er det eneste merke som får bruke løven som symbol. Løven er «dyrenes konge» og står for styrke, smidighet samt overlegenhet – og er en kvalitetsgaranti for brukeren. Kniven er helsmidd og fremstilt av hardt rustfritt stål som gjør …
Lion Sabatier Ideal Fileteringskniv Fleksibel 20 cm Svart Les mer »
Tilbered en deilig fisk eller lag deilig sushi med sashimi med bruk av denne filetkniven fra japanske Satake. Kniven er en del av Houcho-serien og har derfor også det ergonomiske håndtaket av magnoliatre. Det ensartede bladet sørger for maksimal skarphet og presisjon, noe som er ideelt når du skjærer i fisk og kjøtt. Med denne …
Satake Houcho Filetkniv Les mer »
Helt siden 1908 har Kai produsert kniver i Japan, og akkurat som mange andre produsenter av kniver så startet de først sin produksjon i Seki, knivenes hovedstad. Tekniske innovasjoner, funksjonalitet og en skarp design bidrar til Kai-knivenes herlige følelse og balanse! Wasabi Black knivene passer både for proff kokken og hjemmekokken. Bladet er fremstilt …
Kai Wasabi Black Debakniv 21 cm Les mer »
Helt siden 1908 har Kai produsert kniver i Japan, og akkurat som mange andre produsenter av kniver så startet de først sin produksjon i Seki, knivenes hovedstad. Tekniske innovasjoner, funksjonalitet og en skarp design bidrar til Kai-knivenes herlige følelse og balanse! Wasabi Black knivene passer både for proff kokken og hjemmekokken. Bladet er fremstilt …
Kai Wasabi Black Debakniv 15 cm Les mer »
Helt siden 1908 har Kai produsert kniver i Japan, og akkurat som mange andre produsenter av kniver så startet de først sin produksjon i Seki, knivenes hovedstad. Tekniske innovasjoner, funksjonalitet og en skarp design bidrar til Kai-knivenes herlige følelse og balanse! Wasabi Black knivene passer både for proff kokken og hjemmekokken. Bladet er fremstilt …
Kai Wasabi Black Debakniv 10,5 cm Les mer »
Global G-19 er en bred og fleksibel fileteringskniv som også fungerer som allroundkniv. Perfekt når du skal forberede og rense kveldens eksklusive kjøttbit eller filetere fisken. Globals fleksible kniver har noe tynnere stål i bladet, noe som gjør dem smidige og enkle å arbeide med. Bladets lengde: 27 cm.
Global fileteringskniv 21 cm stiv. Klassisk fileteringskniv som er fremstilt for å passe vår nordiske måte å filetere fisk på. Modellen er stiv for å gi en bedre balanse. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!
Tamahagane SAN er en japansk kniv med tre lag stål. Sentrumstålet er ekstra hardt og danner egg, mens sidene er mykere og gir kniven ekstremt god styrke. Håndtaket er laget av brun Pakkawood
Global bred fileteringskniv 21 cm fleksibel. Fleksibel kokkekniv som passer både som allroundkniv og til filetering. Vi har Norges største sortiment av Global produkter!
25 cm fileteringskniv fra Sabatier Trompette.Kniv i rustfritt stål.Håndtak i kunstmaterial.Kan vaskes i oppvaskmaskin men håndvask anbefales.
Globals fleksible kokkekniv passer utmerket både som kjøkkenets allroundkniv og til filetering. Alle fleksible kniver fra Global har et noe tynnere stålblad som gjør dem lette og fleksible å jobbe med.Globals kniver er delt inn i grupper som begynner på G, GS, GF eller GSF, hvor G er de vanligste og noe større knivene. GS …
Global G-18 Bred Fileteringskniv 24 cm Fleksibel Les mer »
Fileteringskniv med svart skaft og bladlengde på 26 cm. Kommer i en gaveeske. En olivenslipt lakskniv som gjør at man med finesse kan filetere fine tynne skiver av røkt eller gravet laks. Samme kniv kan også brukes til carpaccio og oppskjær, tapas eller antipasti.En suveren spesialkniv fra Victorinox til alle gourmanter!Victorinox Grand Maïtre er en …
Victorinox Grand Maître Fileteringskniv 26 cm Svart Les mer »
En fileteringskniv med svart skaft, bladlengde 20 cm. Kommer i en gaveeske.Fileteringskniver er smale, lange og spisse – et fleksibelt redskap som enkelt kommer til hver eneste lille godbit på den velsmakende fisken som du nettopp har kjøpt eller fisket selv. Victorinox Grand Maïtre er en serie helsmidde kniver med klassisk design. Knivene har en …
Victorinox Grand Mâitre Fileteringskniv 20 cm Svart Les mer »
En fileteringskniv fra Victorinox med perfekt størrelse, bladets lengde er 18 cm. Den ligger behagelig i hånden og blir derfoe utrolig enkel å jobbe med.Denne fileteringskniven er ekstra fleksibel og har et håndtak av Fibrox. Bladet har en utmerket form for å kunne skjære ut pene fiskefileter, helt nødvendig for fiskefantasten! Vicorinox Fibrox-serien er verdenskjent …
Victorinox Fileteringskniv Ekstra Fleksibel med Fibroxhåndtak 18 cm Les mer »
Helt siden «fader» Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs …
Wüsthof Classic Fileteringskniv 18 cm Les mer »
Helt siden «fader» Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs …
Wüsthof Classic Fileteringskniv 16 cm Les mer »
Helt siden «fader» Abraham Wüsthof grunnla sin fabrikk i Tyskland i 1814, har familien Wüsthof produsert kvalitetskniver. I dag er det den syvende generasjonen Wüsthof som styrer firmaet. Wüsthof er med sin 200 år lange erfaring, et verdensledende merke innen høykvalitative kniver. Alle knivene produseres i en av deres tre fabrikker i Solingen, Tyskland. Wüsthofs …
Wüsthof Classic Fileteringskniv 20 cm Les mer »
En stor og lett bøyelig fileteringskniv med et blad på 20 cm og Fibroxhåndtak. En utmerket størrelse som gjør det enkelt å arbeide med større fisk og fugl. Med denne på kjøkkenet er det vanskelig å skille en proffkokk fra en amatør, nå er det tid for å oppdatere knivredskapene!Vicorinox Fibrox-serien er verdenskjent og verdsatt …
Victorinox Fileteringskniv Fleksibel med Fibroxhåndtak 20 cm Les mer »
En fileteringskniv fra Victorinox som er noe mindre enn vanlig. Bladlengden på 16 cm gir en meget smidig og brukervennlig fileteringskniv, en utmerket kniv når det er viktig med stor nøyaktighet. Passar både proff- og hjemmekokken, en høykvalitativ kniv med stor presisjon. Vicorinox Fibrox-serien er verdenskjent og verdsatt i restaurant- og matvarebransjen for sin prisgunstige, …
Victorinox Fileteringskniv Fleksibel med Fibroxhåndtak 16 cm Les mer »
Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til – og alt er selvsagt …
Zwilling Pro Filetkniv 18 cm Les mer »
Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til – og alt er selvsagt …
Zwilling Pro Fileteringskniv 26 cm Les mer »
Det tyske firmaet Zwilling, kan dette med kniver. De har utrolige 280 års erfaring i knivbransjen! I Zwillings knivsortiment, finner du en kniv til alle formål og ambisjonsnivåer på kjøkkenet. Alt fra enkle og prisvennlige skrellekniver, til japanske profesjonelle kniver med en utrolig ytelse. Zwilling har alt og litt til – og alt er selvsagt …
Zwilling Four Star Fileteringskniv 18 cm Les mer »
En solid fiskehandlerkniv fra Cook`n Bloom. Knivprodusenten Pallarès ble grunnlagt i 1917 av brødrene Lluis og Carles Pallarès Canal i Nord-Spania. I Spania er det tradisjon blant fiskehandlerne å bruke en Pescado både for å filetere og for å kutte store fisker. Kniven er håndslipt for å få den beste kvaliteten på eggen. En tradisjon …
Pallarés Pescado fiskehandlerkniv Les mer »
Bladet er 19 cm langt, med økende fleksibilitet mot knivspissen. Det gjør at fileteringen garantert blir smidig og du kan arbeide nære og smidig for å effektivt fjerne skinnet. Stoppeklossen i begynnelsen av bladet forhindrer at hånden sklir frem over det skarpe bladet, alt for at du skal kunne jobbe så sikkert som mulig på …
Morakniv Classic 1891 Fileteringskniv 19 cm Rød Les mer »
En fileteringskniv med perfekt fleksibilitet. Det er morsomt å filetere fisk med denne kniven og du får kjemefine fileer! MAC har en usedvanlig god kvalitet på sine kniver.Slipevinkelen er mellom 10-15 grader og derfor sylskarp! Man kan se at det er eksperter som har tatt frem disse knivene og vi har meget stor respekt for …
MAC Mighty Fleksibel Fileteringskniv 17,5 cm Les mer »
Fra den japanske knivmesteren Kai kommer disse utrolige superknivene.Damaskusstål i 65 lag med en indre kjerne av V10-Goldstål gjør Shun til en nærmest uvirkelig skarp og sterk kniv.Alle Shunkniver er håndlaget, inklusive stålarbeidet, noe som gjør at hver kniv får et spesielt og unikt mønster i stålet. Håndtaket er laget av Pakka-wood og designet i D-form …
Kai Shun Classic DM-0735 Skinkekniv 30 cm Les mer »
Vakkert smidd filetkniv fra Suncraft Senzo kniven. Håndtaket er laget i svart pakkatre, som dessuten har en mindre støtabsorberende ring. Bladets finish er med klare damascuslag, som skaper det flotte mønsteret. Kniven har en hardhet på 60-62 på HRC-skalaen også har den hele 33 lag. Kjernestålet er VG10 og den er smidd på den klassiske japanske måten. …
Suncraft Senzo filetkniv 17 cm Les mer »
En slitesterk fileteringskniv med fleksibelt blad fra Robert Welch og deres prisbelønte serie Signature. Alle kniver i serien Signature er laget i samarbeid med profesjonelle kokker for å skape en velbalansert kniv som klarer alle oppgaver på kjøkkenet. Knivene er slipt i en 15° vinkel. Håndtakene er laget av DuPont og er ergonomisk formet for …
Robert Welch Signature Fileteringskniv Fleksibel 16 cm Les mer »
Ran damaskuskniver har en meget skarp egg takket være en kombinasjon av avansert teknikk og godt håndtverk. Ran består av 69 lag damaskert stål der 68 lag mykt stål omringer en kjerne av hardt VG10-kobolt/vanadium rustfritt stål for et blad med uslåelig styrke og holdbarhet. Håndtaket er laget av svart Mikarta med nagler. Mikarta er et …
Yaxell Ran Fileteringskniv Fleksibel 16 cm Les mer »
Tilbered kjøtt og fisk til perfeksjon allerede før du legger det på grillen. Denne eksklusive filetkniven fra Weber er laget i rustfritt stål og holder absolutt høyeste kvalitet. Den ligger behagelig i hånden og du kommer snart til å merke at balansen gjør den lett å arbeide med. Jobben går smidig, og før du vet …
Weber Filetkniv Deluxe Les mer »
Suncraft Octa 210 Yanagiba kniven som er den perfekte kombinasjonen mellom et fremragende design og et klassisk japansk håndtverk. Kniven har et åttekantet håndtak i pakkatre og bladets finish er med skinnende damascus. Kniven har en hardhet på 60-62 på HRC-skalaen også har den hele 33 lag. Kjernestålet er VG10 og du får en lett og …
Suncraft Octa 210 Yanagiba Les mer »
Sashimikniven er en typisk japansk kniv. Bladet er enkelslipt for maksimal skarphet for å kunne skive fisk eller kjøtt med presisjon og med et eneste snitt. Alt for å bevare kjøttets sjel ifølge japansk tradisjon. Materiale: Hi Carbon SteelBladlengde: 21 cmSlipevinkel 15 graderHåndtak i magnoliatreSlipes med sten eller keramisk bryne
Opinel Les Forgés filékniv er laget av rustfritt stål som gir maksimal holdbarhet. Kniven har et eksklusivt design, og den er også utstyrt med et håndtak i tre, som gir god brukervennlighet. Kniven har en skarphet som lett håndterer skjæreoppgavene dine, og du får derfor en utrolig funksjonell kniv som du vil sette pris på.
