En mindre santokukniv, som særligt egner sig til de mindre grøntsager så som løg, tomater, peberfrugter samt at snitte og hakke urter. Kniven tilhører Classic-serien fra Kai Shun, som er kendetegnet ved sit klassiske design og høje kvalitet. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål med en hård stålkerne i VG-MAX, som er en …
Kai Shun Classic DM-0727 Santokukniv 14 cm. Læs mere »
Skal en middag være udsøgt lækker, så skal udstyret også være i orden. Disse steakknive fra Kai Shun skærer nemt og elegant gennem kødet og giver derfor en eksklusiv oplevelse ved middagsbordet. Knivene har et universelt skæfte, hvilket vil sige, at det passer til både højre- og venstrehåndede. Knivene er kendetegnet ved deres knivblad af …
Kai Shun Premier Steakknivsæt 2 stk. Læs mere »
Skær stegen til perfektion med denne elegante forskærerkniv og -gaffel. Sættet er i højeste kvalitet, hvilket gør det muligt at skære flotte skiver kød. Stålet er udarbejdet i 65 lag med en kerne af VG-10 stål. Skæftet er i pakkatræ af sortbejdset birketræ, som ikke blot giver et klassiske udtryk men tilmed et behageligt og godt …
Kai Shun Classic DMS-200 Forskærersæt Læs mere »
De japanske knive Kai Shun er kendetegnet ved deres unikke mønster i stålet. Denne urtekniv tilhører Classic-serien, som har et skæfte, der er udarbejdet af sortbejdset birketræ, som giver et yderst behageligt og godt greb. Knivbladet er fremstillet af 65 lag rustfrit stål og har en hård kerne af VG-10 stål, som gør kniven slidstærk …
Kai Shun Classic DM-0716 Urtekniv 10,5 cm. Læs mere »
At skære en tynd og perfekt skive skinke er en kunst – en kunst som denne kniv er yderst behjælpelig med at udføre. Kniven egner sit særligt med sit lange, tynde knivblad til at skære skinke til perfektion. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af VG-MAX, som er …
Kai Shun Classic DM-0735 Skinkekniv 30 cm. Læs mere »
Nakiri-kniven er den traditionelle japanske grøntsagskniv. Kniven er designet til at snitte og skære grøntsager til perfektion. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål med en stålkerne i VG-MAX, som er en videreudvikling af VG-10. Skæftet er udarbejdet i sortbejdset birketræ, som giver et yderst behageligt greb. Samlet set et uundværligt redskab i køkkenet …
Kai Shun Classic DM-0728 Nakiri 16,5 cm. Læs mere »
Wasabi Black serien kan spore sin oprindelse tilbage til de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for dens vedvarende funktionalitet, skarphed, robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag, hvor der er blevet tilsat bambuspulver for at opnå et behageligt greb. Det højpolerede, rustfrie knivblad er udført i 1K6 stål, som udelukker …
Kai Wasabi Black Brødkniv 23 cm. Læs mere »
Denne grøntsagskniv egner sig til de finere og mindre opgaver i køkkenet. Den tilhører Classic-serien fra Kai Shun, som er kendetegnet ved at lave knive til ethvert gøremål i køkkenet. Knivens skæfte er udarbejdet i pakkatræ af sortbejdset birketræ, som giver et klassisk udtryk samt et yderst behageligt og godt greb. Knivbladet er fremstillet af …
Kai Shun Classic DM-0714 Grøntsagskniv 8 cm. Læs mere »
Tournierkniven er ideel til at forme og dekorere desserter, frugt, kartofler eller grøntsager. Tournierkniven er oprindeligt en konditorkniv og har et buet skæfte, som netop gør det muligt at udfolde sine evner i køkkenet. Denne kniv har et skæfte af sortbejdset pakkatræ, som giver et behageligt og godt greb. Dens knivblad er udarbejdet i 65 …
Kai Shun Classic DM-0715 Tournierkniv 6 cm. Læs mere »
Denne stilfulde kniv fra Kai Shun har et smallere knivblad end en kokkekniv, hvilket gør den ideel til tilberedning af kød. Knivbladet er udarbejdet af 33 lag stål og har en hård kerne af VG-10 stål. Håndtaget er fremstillet i Pakkatræ med valnødskarakter, som giver et yderst behageligt og smukt greb.
En stabil knitvaske i robust nylon med plads til 3 store og 2 små knive. Længste kniv 27 cm. Tasken har et håndtag og en solid bærerem, der gør det nemt at have dine knive med på farten.
Kai Tilberedning Knive Köttyxor Classic Kinesisk Hakker 18 cm
Kai Tilberedning Knive Brödknivar Classic Brødkniv 23 cm
Kai Tilberedning Knive Kockknivar Classic Kokkekniv 15 cm
Kai Tilberedning Knivopbevaring Slibesten Vådslibesten 300/1000
Kai Tilberedning Knive Kockknivar Classic Kokkekniv 15 cm
Kai Tilberedning Knive Knivsæt Knivsæt 6720C og 6723B
Kai Tilberedning Knivopbevaring Slibesten Vådslibesten 1000/4000 Shun
Den professionelle kiritsuke kniv fra Kai er en del af den velkendte Shun Premier-serie. Denne model er en limited edition og forhandles kun hos os. Kiritsuken er fremstillet af rustfri damaskusstål med 32 lag. Det indre kernemateriale består af VG max stål så du får en kokkekniv af den bedste kvalitet. Denne type stål er ekstrem …
Kai Shun Premier Limited Edition XI Kiritsuke Læs mere »
Debakniven er en traditionel japansk kniv til filettering af fisk. Knivene er en del af Wasabi Black serien fra Kai Shun som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er velkendt for sin vedvarende funktionalitet skarphed robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et vandfast plasthåndtag med en tilsætning af bambuspulver for …
Kai Wasabi Black Debakniv 105 cm. Læs mere »
Med denne grøntsagskniv kan du snitte og skære grøntsagerne til perfektion. Kniven er en del af Wasabi Black serien fra Kai Shun som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for sin kombination af vedvarende funktionalitet skarphed robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Knivens håndtag er udført i plast hvor der …
Kai Wasabi Black Grøntsagskniv 165 cm. Læs mere »
En santokukniv er det japanske svar på en kokkekniv. Kniven sætter perfekte forudsætninger for præcisionsarbejde med både fisk kød og grøntsager. Kniven tilhører Wasabi Black serien fra Kai Shun som har sin oprindelse fra de japanske kommunale køkkener. Serien er kendt for sin vedvarende funktionalitet skarphed robuste materialekvalitet og et minimalistisk design. Kniven har et …
Kai Wasabi Black Santokukniv 165 cm. Læs mere »
Den innovative Seki Magoroku Composite Serie er baseret på en ny teknologi inden for smedning og garanterer ekstrem præcision. Knivbladet er en kombination af to forskellige stål som skaber en fascinerende kontrast. Kernen er fremstillet i VG-MAX stål som er en videreudvikling af VG-10 og ydermaterialet er udført i SUS420J2. Denne kombination garanterer en høj …
Kai Seki Magoroku Composite Kokkekniv 21 cm. Læs mere »
Denne santoku-kniv har de perfekte forudsætninger for præcisionsarbejde med kød fisk og grøntsager. Kniven er en del af den innovative serie Seki Magoroku Composite fra Kai Shun som er kendt for sin nye teknologi inden for smedning og høje præcisionsevner. Knivblader er lavet af en kombination af to forskellige stål. Den indre kerne er VG-MAX som …
Kai Seki Magoroku Composite Santoku 165 cm. Læs mere »
En lille og smidig urtekniv. Størrelsen er velegnet til frugt og grøntsager.Kniven er lavet af to stålsorter der er forenet med en speciel kobberlodning hvilket giver en ekstra elegant og flot effekt. Bladet består af VG-10 stål med en hårdhedsgrad på 61 HRC med et ydre lag i satinpoleret stål af SUS42012. Det tynde tilspidsede …
Kai Seki Magoroku Composite Urtekniv 9 cm Læs mere »
Grøntsagskniv i serien Seki Magoroku som med sit høje blad og skarphed giver den gode balance som en grøntsagskniv skal have. De to stålsorter er forenet med en speciel kobberlodning hvilket giver en ekstra elegant og flot effekt. Bladet består af VG-10 stål med en hårdhedsgrad på 61 HRC med et ydre lag satinpoleret stål …
Kai Seki Magoroku Composite Grøntsagskniv 165 cm Læs mere »
En lille og smidig kokkekniv. De to stålsorte er forenet med en speciel kobberlodning hvilket giver en ekstra elegant og flot effekt. Bladet består af VG-10 stål med en hårdhedsgrad på 61 HRC med et ydre lag satinpoleret stål af SUS42012. Det tynde tilspidsede håndtag er fremstillet i lys Pakkawood.
En brødkniv med et flot håndtag fremstillet i lys Pakkawood. De to stålsorter er forenet med en speciel kobberlodning hvilket giver en ekstra elegant og flot effekt.Bladet består af VG-10 stål med en hårdhedsgrad på 61 HRC med et ydre lag satinpoleret stål af SUS42012.
Denne kokkekniv fås i to forskellige størrelser så du kan klare enhver opgave i køkkenet. Den mindre kniv på 155 cm. egner sig særligt til at hakke og snitte mindre grøntsager som peberfrugter tomat og løg. Den større kniv på 20 cm. er velegnet til både at skære kød samt at hakke de større grøntsager.Knivene …
Kai Shun Premier Kokkekniv 155 cm. Læs mere »
Denne elegante universalkniv fra Kai Shun tilhører serien Premier som er en mere eksklusiv udgave af samme kniv fra Classic-serien. Knivbladet er udarbejdet i 65 lag rustfrit stål og har en hård stålkerne af VG-MAX som er en videreudvikling af VG-10. En anden fin detalje ved denne kniv er dens tsuchime-overflade som giver kniven en banket overflade efter …
Kai Shun Premier Universalkniv 165 cm. Læs mere »
Nakiri-kniven er den traditionelle japanske grøntsagskniv. Kniven er designet til at snitte og skære grøntsager til perfektion. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål med en stålkerne i VG-MAX som er en videreudvikling af VG-10. Skæftet er udarbejdet i sortbejdset birketræ som giver et yderst behageligt greb. Samlet set et uundværligt redskab i køkkenet …
Kai Shun Classic DM-0728 Nakiri 165 cm. Læs mere »
De japanske knive Kai Shun er kendetegnet ved deres unikke mønster i stålet. Denne urtekniv tilhører Classic-serien som har et skæfte der er udarbejdet af sortbejdset birketræ som giver et yderst behageligt og godt greb. Knivbladet er fremstillet af 65 lag rustfrit stål og har en hård kerne af VG-10 stål som gør kniven slidstærk …
Kai Shun Classic DM-0716 Urtekniv 105 cm. Læs mere »
En kokkekniv er et uundværligt redskab i køkkenet. Den kan klare næsten ethvert gøremål i køkkenet og er ideel både til kød frugt grøntsager fisk mm. Denne kniv har aveoler (luftskær) i knivbladet som reducerer skæremodstanden og modstandskraften samt gør at materialet lettere slipper kniven. Knivbladet er fremstillet af 32 lag rustfrit stål med en …
Kai Shun Classic DM-0719 Kokkekniv Luftskær 205 cm. Læs mere »
Denne klassiske kokkekniv fås i to forskellige størrelser så du kan få dække netop de behov du har til madlavningen. Knivenes skæfte er begge udarbejdet i pakkatræ af sortbejdset birketræ som ikke blot giver et elegant udtryk men også giver et yderst behageligt og godt greb. Knivenes blad er fremstillet af 32 lag rustfrit stål …
Kai Shun Classic DM-0706 Kokkekniv 205 cm Læs mere »
Denne klassiske kokkekniv fås i to forskellige størrelser så du kan få dække netop de behov du har til madlavningen. Knivenes skæfte er begge udarbejdet i pakkatræ af sortbejdset birketræ som ikke blot giver et elegant udtryk men også giver et yderst behageligt og godt greb. Knivenes blad er fremstillet af 32 lag rustfrit stål …
Kai Shun Classic DM-0707 Kokkekniv 255 cm. Læs mere »
Den japanske knivmester Kai præsenterer disse utrolige superknive. Damaskusstål i 65 lag med en indre kerne af V10-Goldstål gør Shun helt utrolig skarpe og robuste knive.Alle Shun-knive er lavet i hånden inkl. stålarbejdet og dette giver hver kniv et meget karakteristisk og unikt mønster i stålet. Håndtaget er fremstillet af Pakkawood og designet i en …
Kai Shun Classic DM-0702 Santokukniv 175 cm Læs mere »
